El evento se desarrollará el próximo 23 de agosto; el premio económico será de 7 mil pesos.
Héctor Morales
Valle de Santiago, Gto. 08 agosto 2025.- Más de 17 cocineras tradicionales participarán en el concurso gastronómico «Una luminaria en la cocina» en el municipio de Valle de Santiago por lo que prácticamente esta todo listo para el evento, el cual se desarrollará el próximo 23 de agosto.
Carlos López director de Turismo en el municipio, informó que cuentan con más de 17 cocineras inscritas para participar, el cual pretende crear platillos típicos de Valle de Santiago, incorporando ingredientes endémicos de la zona pero además incorporando aspectos creativos y conforme al misticismo que envuelve al municipio con las siete Luminarias.
El evento tendrá jurados exteriores al municipio para garantizar la imparcialidad y son cocineros de gran categoría dentro del estado y a nivel nacional además se aclaró que no será un festival de consumo, por lo que no habrá venta al público en general.
«Es un concurso en el cual la convocatoria básicamente fue motivar a cocineras tradicionales a cocineros a jóvenes estudiantes y cualquier público en general del municipio que nos compartan alguna receta que ya sea tradicional que haya pasado de generación en generación y sus familiares la sigan haciendo hasta el día de hoy o en el punto particular de que quieran crear algún platillo nuevo donde obviamente el punto importante es la cuestión que se resalte, uno la identidad gastronómica».
Además del premio económico que será de 7 mil pesos para los ganadores del primer lugar de cada categoría es integrar una oferta gastronómica del municipio que pueda participar en festivales y en diversos eventos para resaltar la identidad del municipio.
NJET