Guanajuato recibió 313 recetas de todo el estado para el concurso Platillo Saludable 2025, promoviendo tradición y hábitos alimenticios sanos.
Redacción.
Guanajuato. 18 de septiembre de 2025.- El Gobierno de la Gente, a través del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de Guanajuato (SDIFEG), cerró la convocatoria del concurso Platillo Saludable 2025 con 313 recetas de los 46 municipios de Guanajuato. Esta iniciativa busca rescatar la gastronomía tradicional y fomentar la preparación de alimentos saludables, nutritivos y elaborados con insumos regionales, dentro de la estrategia de la Superliga de la Salud.
José Alfonso Borja Pimentel, director del DIF Estatal, destacó que el concurso inspira a las familias a adoptar hábitos saludables, integrando ingredientes autóctonos y productos del Plato del Bien Comer. Las propuestas se dividieron en cinco categorías, incluyendo platillos elaborados por estudiantes, profesionales de la salud, niñas y niños, y recetas con herencia culinaria.
Los concursos regionales se realizarán en San Luis de la Paz e Irapuato, antes de la gran final en octubre durante el Día Mundial de la Alimentación. Un Comité Técnico Evaluador calificará las recetas, premiando a los tres primeros lugares con incentivos económicos de hasta 8 mil pesos, reconociendo así la creatividad y la promoción de la alimentación saludable en el estado.
NJET