Planteó Clúster de Alimentos tecnificar producción agrícola junto al acueducto Solís–León para elevar rendimientos y ahorro de agua.
Leonel Araiza.
Guanajuato. 23 de abril de 2026.- El presidente del Clúster de Alimentos de Guanajuato, Carlos Muñoz Salcedo, expresó que no bastará únicamente con tecnificar el riego en el sector agrícola con la construcción del acueducto Solís – León, sino también tecnificar la producción para tener mayore rendimientos.
Manifestó que la obra del acueducto no solo traerá beneficios para el consumo de agua para el ser humano, sino también para el sector agrícola con los procesos de tecnificación que se efectuarán para ahorrar agua.
El presidente del Clúster de Alimentos de Guanajuato indicó que el estado se le reconocía hace tiempo como el granero de México y por un tiempo el refrigerador, pero ahora es necesario una nueva transformación de la industria, desde la producción hasta el procesamiento de alimentos para avanzar a la sustentabilidad.
Muñoz Salcedo indicó que el agua que se ahorre para el riego y en la producción representan litros para garantizar el consumo de las personas.
NJET