Autoridades de Celaya señalan que detectar bebidas adulteradas requiere pruebas químicas especializadas.
Ricardo Cárdenas
Celaya, Gto., a 19 de junio de 2026-. Derivado de la intoxicación de varias personas por consumir tequila adulterado durante una fiesta de 15 años en Salamanca, el Gobierno del Estado de Guanajuato pidió a los municipios reforzar las revisiones para detectar y evitar la venta y distribución de este tipo de bebidas.
Sin embargo, el director de Fiscalización de Celaya, Eduardo Griss Kauffman, explicó que esta tarea solo puede confirmarse mediante exámenes químicos a los productos, por lo que la dependencia mantiene su enfoque en la clausura de puntos de venta clandestinos o sin permisos estatales.
El funcionario aseguró que actualmente la dependencia realiza operativos para clausurar refrigeradores y decomisar bebidas de bajo contenido alcohólico, como cerveza, producto que consideró más complicado de adulterar.
Añadió que, hasta el momento, no han detectado irregularidades en establecimientos con venta de bebidas embriagantes en envase abierto, mientras que la cerveza artesanal con mayor contenido de alcohol permanece bajo regulación de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS).
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