Por esta situación los tortilleros abren y cierran sus establecimientos y que incluso se han reportado entre 4 y 5 tortillerías que han cerrado permanentemente por la falta de liquidez.
Daniel Vilches.
León, Gto. 07 de diciembre de 2021.- El precio de la tortilla depende de los acaparadores de maíz, por lo que en enero podría haber ya una variación.
Así lo expuso Jaime Borrego, presidente de la Confederación de la Masa y la Tortilla quien destacó que por el momento no ha existido un acercamiento con el gobierno, y pese a que manejan la NOM187, no hay apertura para el diálogo.
Indicó que por esta situación los tortilleros abren y cierran sus establecimientos y que incluso se han reportado entre 4 y 5 tortillerías que han cerrado permanentemente por la falta de liquidez.
El presidente de la confederación de la masa y la tortilla señaló que actualmente en León y en Guanajuato el precio de este alimento ronda entre los 17 y 20 pesos, aunque en otros estados ha llegado un incremento de 26 pesos.