La Feria del Panecito en Barrio Arriba celebra 44 años de tradición panadera, reuniendo familias y fortaleciendo la identidad local.
Daniel Vilches
León, Gto. 10 septiembre 2025.- Con aromas de pan recién horneado, el Barrio Arriba se viste de tradición con la Feria del Panecito, una festividad que suma ya 44 años de historia y que reúne a familias de panaderos que han transmitido su oficio de generación en generación.
Juana Ortega Zuñiga , una de las participantes más reconocidas, compartió que esta tradición comenzó con la abuela de su esposo, quien elaboraba el pan de agua, característico en aquellos años.
El oficio panadero ha acompañado a su familia desde siempre, y aunque actualmente trabajan desde la colonia Embarcadero, donde producen principalmente pastas y cajitas, cada año regresan al Barrio Arriba para participar en esta celebración.
La feria no solo representa la conservación de una costumbre, sino también un ingreso importante para los panaderos. Los productos más demandados son las conchas, los bolillos y los “mitos”, panes que deben elaborarse el mismo día, mientras que otros se preparan con varios días de anticipación.
Además de ser una ventana para la gastronomía local, la Feria del Panecito fortalece el sentido de identidad y pertenencia en el Barrio Arriba, consolidándose como una de las celebraciones más queridas por la comunidad.
NJET