En México el consumo de productos y bebidas azucaradas per cápita es de 214 kg de productos y bebidas.
Daniel Vilches.
León, Gto., 12 de mayo de 2022.- Guillermo Bermúdez, autor del libro «Alimentarnos con dudas disfrazadas de ciencia: nutriendo conflictos de interés en México» explicó la necesidad de que en el país se refuercen políticas públicas para que se brinde el derecho a la alimentación, pero también el derecho a sana alimentación.
Destaca que las megacorporaciones de productos ultraprocesados han capturado los sectores de los profesionales de la salud y posteriormente la política pública en México, llegando al extremo de que las mismas corporaciones diseñaron políticas públicas para simular que se combatía la obesidad para proteger sus intereses e, incluso, se sentaron en la mesa con la propia Secretaría de Salud para evaluarlas.
Cabe recordar que de acuerdo con la organización Actúa por la Salud el 75.2% de los adultos mexicanos tiene sobrepeso u obesidad; los mismo sucede en el 35.5% de los niños en edad escolar (5 a 11 años) y el 38.4% de los adolescentes.
Lo anterior, se debe en gran medida en que la venta productos ultraprocesados y bebidas azucaradas en México que es de 214 kg de productos y bebidas per cápita.