La Cámara de la Industria Panificadora de Guanajuato, se muestra optimista de cara a la temporada de la Rosca de Reyes.
Daniel Vilches
Guanajuato, Gto. 30 de diciembre de 2024. -La Cámara de la Industria Panificadora de Guanajuato, liderada por Óscar Arias, se muestra optimista de cara a la temporada de la Rosca de Reyes, a pesar de los retos económicos derivados de la inflación y los aumentos en insumos clave.
Según el dirigente, la tradición del 6 de enero mantiene un lugar especial en las familias mexicanas, lo que representa una oportunidad significativa para los panaderos.
Arias subrayó que la temporada navideña y de Reyes Magos suele cerrar con un incremento en la demanda de productos panificados, a pesar de que el sector ha enfrentado un aumento general del 20% en costos de producción.
Factores como el precio del gas, la gasolina y productos básicos como el huevo han generado presión sobre los precios finales.
A pesar de estos desafíos, presumió que la industria apuesta por la estabilidad en la demanda de la emblemática Rosca de Reyes, que sigue siendo un símbolo de unión familiar.
ACAE
