La SSG reunió a expendedores cárnicos en el 3er Foro para reforzar la seguridad alimentaria.
Redacción.
Guanajuato. 05 de septiembre de 2025.- La Secretaría de Salud de Guanajuato realizó el 3er Foro de Protección contra Riesgos Sanitarios con expendedores de productos cárnicos, en el que participaron 73 asistentes de 12 municipios. El encuentro reunió a expertos que compartieron información sobre deficiencias en rastros, aspectos legales del clenbuterol y beneficios de la carne proveniente de rastros TIF.
La jefa de la Jurisdicción Sanitaria VI, Déborah Dueñas, destacó que el objetivo del foro es actualizar conocimientos y generar conciencia sobre la importancia de cumplir con la normatividad sanitaria. Señaló que la seguridad de los alimentos es un compromiso compartido para proteger la salud de la población.
La Secretaría de Salud reiteró su compromiso de continuar impulsando capacitaciones y acciones de prevención en conjunto con productores, expendedores y municipios.
NJET