La Secretaría de Salud de Guanajuato realizó 637 verificaciones sanitarias en el Operativo Cuaresma 2026 para proteger la salud de la población.
Redacción.
Guanajuato., a 27 de febrero de 2026-. La Secretaría de Salud de Guanajuato realizó 637 visitas de verificación sanitaria en establecimientos que expenden productos de la pesca y en centros recreativos con alberca, como parte del Operativo Cuaresma 2026. Estas acciones se llevaron a cabo del 16 al 22 de febrero para garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene. El operativo es coordinado por las áreas de Protección contra Riesgos Sanitarios y Control Sanitario.
En el rubro de pescados y mariscos se efectuaron 630 inspecciones, alcanzando un 92 por ciento de cumplimiento sanitario. Además, se tomaron 61 muestras de alimentos, agua y hielo para análisis, y se impartieron seis pláticas con 174 asistentes. En centros recreativos se realizaron siete verificaciones y se tomaron muestras para detectar amebas de vida libre y organismos coliformes fecales, algunas ya dentro de norma y otras en análisis.
Las muestras son evaluadas por el Laboratorio Estatal de Salud Pública como parte de la vigilancia permanente durante la temporada, que concluirá el 12 de abril. También se capacitaron previamente a 970 comerciantes y manipuladores de alimentos, además de coordinar estrategias con las ocho jurisdicciones sanitarias. Estas acciones buscan prevenir riesgos y proteger la salud de la población durante la Cuaresma.
NJET