La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 ofrecerá 24 eventos en 21 municipios para posicionar al estado como referente nacional en enogastroturismo y celebrar su riqueza culinaria.
Redacción
León, Gto. 13 de mayo de 2025.- La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 fue presentada como una de las estrategias clave para posicionar al estado como referente nacional en enogastroturismo. El evento tuvo lugar en la Antigua Plaza de Gallos, en el centro histórico de León, con la presencia de autoridades, medios y representantes del sector gastronómico. David Ayala, director de Desarrollo de Productos Turísticos, destacó el trabajo conjunto con cocineras tradicionales, chefs, vitivinicultores, cerveceros, mezcaleros y restauranteros.
A lo largo de nueve semanas, del 31 de mayo al 27 de julio, se llevarán a cabo 24 eventos en 21 municipios, celebrando la riqueza culinaria del estado. Cada platillo y bebida representa una historia viva, auténtica y orgullosamente guanajuatense. La temporada busca también atraer visitantes en temporada baja, impulsar la economía local y visibilizar la diversidad de sabores de Guanajuato.
Además del deleite gastronómico, se resaltó el compromiso con la sostenibilidad, la identidad cultural y la formación de nuevos talentos. Se promoverá la certificación de cocineros tradicionales y el fortalecimiento de la cadena alimentaria local. La clausura estará a cargo del Festival Endémico, una celebración de ingredientes autóctonos y cocina de vanguardia que refleja la evolución y riqueza culinaria del estado.
ACAE