La cita será el próximo viernes 27 de marzo, en cada restaurante y además, la presidenta anunció que participarán en la instalación del altar a la Virgen de los Dolores en la Plaza de Los Ángeles.
Fernanda Bataller.
Guanajuato, Gto., a 12 de marzo 2026.- La presidenta de Canirac Delegación Guanajuato capital, Alicia Mercado, anunció la realización del evento “Flores y Sabores” para el tradicional Día de las Flores o Viernes de Dolores en Guanajuato capital, en donde restaurantes afiliados se unirán a la tradición de regalar nieves y agua de limón que simbolizan las lágrimas que derramó la Virgen de los Dolores.
La cita será el próximo viernes 27 de marzo, en cada restaurante. Además, la presidenta anunció que participarán en la instalación del altar a la Virgen de los Dolores en la Plaza de Los Ángeles.
Asimismo, del 2 al 4 de abril anunció que se realizará el evento “Nieves que cambian vidas” en la emblemática Calle del Truco, en donde habrá nieves y se rendirá un homenaje a la memoria del cantautor guanajuatense José Alfredo Jiménez, de quien este año fue su natalicio número 100.
El evento es impulsado por la tradicional Antojería del Truco, aunque se hace una invitación extensiva a artesanos del helado y la nieve a sumarse a este tributo al sabor local.
Alicia Mercado comentó que la gastronomía guanajuatense forma parte del patrimonio cultural de la ciudad, por lo que este tipo de eventos permiten preservar las tradiciones, al tiempo que generan nuevas experiencias turísticas y culturales para visitantes y residentes.
ALMR.