Se analiza el cambio a una zona despoblada; el alcalde visitó el rastro de San Miguel de Allende para conocer la tecnología que utilizan.
Héctor Morales
Cortazar, Gto. 10 julio 2025.- El gobierno municipal de Cortazar, busca reubicar el rastro, ya que se encuentra en la mancha urbana, además de que buscan integrar nuevas ideas, para lo cual el alcalde Mauricio Estefanía visitó el del municipio vecino de San Miguel de Allende.
El alcalde externó que la intención de la visita al rastro de San Miguel, fue tener ideas y conocer la tecnología que utilizan en el manejo de la carne y el proceso de sacrificio animal, por lo que buscan tener buenas ideas para implementarlas.
El alcalde dio a conocer que el actual rastro ya desde hace años fue absorbido por la mancha urbana, por tal motivo buscan el cambio a una zona despoblada, esto para evitar molestias en la población que habita en esta zona.
«Venimos a revisar como está constituido, porque lo que queremos es en Cortazar hacer un proyecto para cambiar el rastro municipal de Cortazar, Guanajuato, la verdad que me da muchísimo gusto participar, aprender muchísimo, dar mejoras para lo que está ahorita pero principalmente ver la oportunidad de ver si con gobierno del estado y gobierno federal podemos cambiar ese rastro municipal a otra ubicación en Cortazar».
El alcalde dio a conocer que buscan en conjunto con el estado y la federación obtener recursos para poder cristalizar este cambio y cumplir con toda la normativa de salud para el manejo de este espacio.
NJET