El evento reunirá gastronomía, artesanías, concursos y actividades culturales los días 13 y 14 de junio en el Jardín Principal.
Rafael Cruz
Cortazar, Gto., a 08 de junio de 2026-. Los aromas, sabores y tradiciones de la cocina cortazarense volverán a reunirse en el corazón de la ciudad con la segunda edición del Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito, que se realizará los días 13 y 14 de junio en el Jardín Principal, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes del municipio.
La coordinadora de Turismo Municipal, Marina Juárez Huerta, invitó a la ciudadanía y a los visitantes de la región a participar en esta fiesta gastronómica, donde además de degustar algunos de los platillos más representativos de Cortazar, podrán disfrutar de actividades culturales, artísticas y una amplia muestra artesanal.
El festival busca fortalecer la identidad culinaria del municipio, impulsar la economía local y posicionar a Cortazar como un referente gastronómico en la región del Bajío. Durante los dos días de actividades, el Jardín Principal se convertirá en un punto de encuentro para familias y turistas que podrán degustar tradicionales gorditas de queso y migajas, tacos de diversos guisos, cabrito preparado al estilo local y los emblemáticos “perritos de carne”, una especialidad distintiva del municipio.
De acuerdo con la información presentada por el Gobierno Municipal, participarán alrededor de 25 expositores gastronómicos y más de 40 artesanos, quienes ofrecerán productos elaborados en Cortazar y otros municipios de la región. Además, el programa incluirá presentaciones artísticas, actividades culturales y concursos para fomentar la convivencia familiar.
Entre las actividades programadas destacan un torneo de ajedrez, concursos de canto y un reto gastronómico para premiar a la persona que logre consumir la mayor cantidad de tacos en un tiempo determinado, una dinámica que busca atraer la participación de los asistentes y generar un ambiente de diversión.
La primera edición del Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito reunió a cientos de visitantes y obtuvo una respuesta positiva tanto de comerciantes como de asistentes. Este resultado motivó a las autoridades municipales a dar continuidad al proyecto y fortalecerlo con una oferta gastronómica, artesanal y cultural más amplia.
Marina Juárez Huerta destacó que este tipo de eventos permite mostrar la riqueza culinaria de Cortazar y generar derrama económica para los negocios locales. Por ello, invitó a las familias de la región a visitar el municipio los días 13 y 14 de junio, recorrer los distintos puestos, conocer la oferta artesanal y disfrutar de un ambiente familiar acompañado de música, cultura y los sabores que distinguen a la ciudad.
El festival se desarrollará de las 9:00 de la mañana a las 9:00 de la noche y tendrá acceso gratuito para todos los asistentes.
LSOG