La siembra fuera de zonas con denominación de origen contribuyó a la caída del precio.
Jonathan Juárez
San Francisco del Rincón, Gto., a 28 de septiembre de 2026-. Quienes se dedicaron a la compra de agave debieron hacerlo únicamente en zonas donde existe una denominación de origen.
La situación también provocó que este producto se llegara a sembrar en municipios que no cuentan con este distintivo, como San Francisco del Rincón.
Guillermo Zavala, director de Desarrollo de Aguas Agrícolas de la Secretaría del Campo, indicó que esta situación provocó que la siembra se disparara.
Este ha sido uno de los factores que provocaron el exceso en el cultivo de la planta, que posteriormente derivó en una caída de su precio de venta.
Manifestó que ya existen casos en los que, dadas las condiciones del mercado, el costo del kilo de este producto ha llegado hasta los 35 centavos.
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