El programa busca evitar la reutilización indebida de botellas de vidrio mediante su destrucción y reciclaje, para reincorporarlas a nuevos procesos productivos.
Laura Villafaña.
Irapuato, Gto., a 13 de agosto de 2026. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Guanajuato presentó el programa «Destruir para construir», que de acuerdo con la presidenta estatal de la organización, Maribel de la Rocha consiste en destruir y reciclar las botellas de vidrio, una vez que hayan concluido su ciclo, iniciativa a la que esperan se sumen otros establecimientos del sector.
«La iniciativa contempla promover la correcta reconexión la destrucción y el reciclaje de las botellas de vidrio, evitando su reutilización indebida y permitiendo el mismo tiempo que el material pueda reincorporarse a un proceso productivo, porque para nosotros destruir una botella no significa simplemente desecharla significa cerrar responsablemente su ciclo y darle una nueva oportunidad a través del reciclaje y precisamente ahí está el sentido de destruir para construir, una acción preventiva en una oportunidad para generar un valor ambiental y fortalecer las buenas prácticas dentro de nuestra industria», expuso.
Esto luego de que hace casi dos meses se registraron un par de casos por consumo de alcohol adulterado, tratándose de invitados de una fiesta de 15 años en la comunidad salmantina Puerto de Valle, lo que cobró la vida de cinco personas, sumado a la muerte de José Luis Arroyo, quien habría presentado un cuadro de intoxicación tras ingerir un tequila que adquirió en una vinatería de Irapuato.
A la presentación de esta iniciativa, también asistió Humberto Hernández, director general de Economía destacó que en Irapuato se hace lo propio con acciones que fortalecen la separación, recuperación y revalorización de residuos, con la creación de Ecocentros.
«Los ecocentros uno ubicado aquí en el Parque Ecológico muy cerca del lugar donde encontramos el día de hoy y otro en la plaza San Roque y pues bueno a través de estas acciones se han se han logrado revalorizar más de 17.5 toneladas de residuos entre PET, aluminio, latas, cartón, vidrio y otros materiales evitando que estos residuos terminen simplemente como un desecho y dándoles esa posibilidad de reincorporarse a nuevos procesos productivos formando esta economía circular».
El programa funcionará con el apoyo del Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Salud, así como el respaldo del Servicio de Administración Tributaria del Estado de Guanajuato (SATEG).
PRMP
