Buscan mantener un ambiente familiar durante las celebraciones.
Leonel Araiza
León, Gto., a 21 de agosto de 2026-. En los últimos años, un sector de los restaurantes decidió reducir o dejar de realizar festejos patrios para evitar conflictos con personas que se “pasan de copas”, ya que pueden agredir al personal o causar molestias a los demás comensales, aseguró Joaquín Ledesma Nova, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) León.
Durante septiembre es común que diversos restaurantes amplíen sus horarios o incluso organicen eventos especiales para el tradicional “Grito de Independencia”, con conciertos o la presentación de artistas.
Sin embargo, Joaquín Ledesma Nova indicó que la tendencia de realizar este tipo de eventos entre los restaurantes afiliados va a la baja, debido a que buscan evitar conflictos.
El presidente de CANIRAC León explicó que cuando una persona se pasa de copas comienza a molestar e incomodar a los demás comensales y puede generar conflictos entre los asistentes o incluso con los propios empleados del restaurante.
Reiteró que los restaurantes son espacios familiares a los que acuden padres, parejas, niños y adultos mayores que buscan disfrutar de una cena mexicana y pasar un rato agradable. Por ello, enfrentar una situación desagradable afecta la imagen del establecimiento y puede provocar que las familias decidan no regresar a consumir en otros eventos.
El presidente de CANIRAC León precisó que septiembre representa un buen mes para el sector, pues las ventas repuntan durante el segundo semestre debido a las diversas actividades que se realizan en el municipio.
LSOG
