Cerca de 120 personas ahora cuentan con conocimientos para producir y transformar alimentos para su consumo, provenientes de sus propios cultivos
Redacción
Comonfort, Guanajuato, a 8 de diciembre de 2022.- Cerca de 120 personas ahora cuentan con conocimientos para producir y transformar alimentos para su consumo, provenientes de sus propios cultivos, esto tras concluir los talleres de capacitación del programa de Transferencia de Conocimientos Técnicos y Científicos 2022, que la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural impartió en el municipio de Comonfort.
Sobre el tema, el director de la Sociedad Rural de SDAyR, René Sánchez González refirió que tanto mujeres como hombres tienen la oportunidad de aprender a transformar sus propios alimentos y en muchos de los casos se hace con el cultivo o la mini granja que tienen ellos en su traspatio, por lo que es un ciclo completo.
A su vez, el presidente municipal Claudio Santoyo, felicitó a los participantes porque ahora cuentan con una herramienta para garantizar su alimentación y la de sus familias; así como una alternativa de más ingresos económicos.
Los participantes fueron de 26 comunidades como Agua Blanca; Bocatoma; Cañada del Agua; Delgado de Abajo; Delgado de Arriba; Don Diego; Coralillo, entre otras.