Del 11 al 14 de noviembre, se desarrollará el tradicional festival de la “tortilla ceremonial”, el cual tendrá como innovación la celebración durante cuatro días.
HÉCTOR MORALES
Comonfort, Gto, 31 de octubre de 2022.- Del 11 al 14 de noviembre, se desarrollará el tradicional festival de la “tortilla ceremonial”, el cual tendrá como innovación la celebración durante cuatro días.
José Luis Rebilla, director de turismo, señaló que, para esta edición, se celebrará durante cuatro días, con la exposición las cocineras tradicionales, que elaboran este tipo de tortilla, que tiene como característica principal la pintura de algún sello emblemático, el cual tiene como origen a la cultura otomí.
Presentaciones de artesanos de piedra volcánica, elaboración de molcajetes, comida, actividades artísticas y otros eventos, se pretenden realizar durante este festival.
“Tenemos del 11 al 14 de noviembre, los invitamos, un gran festival, una gran fiesta que va a ser histórica, porque antes la hacíamos de dos días, ahora van a ser cuatro días, de un viernes a un lunes, del 11 al 14 de noviembre, donde vamos a ver concursos de artesanos de molcajete, cocina tradicional, conferencias, exposiciones, talleres y artistas que va a ser una delicia la presentación aquí en la plaza doctor mora, de todo este evento, tiene que ver con los sellos ceremoniales, para las tortillas ceremoniales”.
Todavía no se tiene el número preciso de artesanos que se expondrán ya que continúa el proceso de inscripción al mismo, dicho festival, honra a la tortilla ceremonial, la cual se realiza principalmente en los barrios de san Agustín y la palma, pero se extiende a comunidades como Jalpilla, delgado de abajo, orduña de abajo y otras más.