Autoridades indicaron los meses de noviembre, diciembre y enero son los más importantes para el sector. Lo que incentiva la contratación de más personal para atender la demanda.
Leonel Araiza.
León, Gto., a 16 de enero de 2026. Los eventos de finales y principios de año son los más importantes para la industria restaurantera de tal forma que se requiere contratar más personal para atender a los comensales que acuden, confirmó Helen Anaya San Román, vicepresidenta para la Zona Centro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC).
Indicó que en León los meses de noviembre, diciembre y enero son los más importantes para el sector, ya que se concentra el Festival Internacional del Globo, las fiestas decembrinas y la Feria de León.
Expresó que también la temporada de feria registra un incremento en la actividad en los restaurantes. Precisó que incluso en algunos eventos se observan saturaciones del servicio, sobre todo en las inmediaciones donde se efectúan, lo que incentiva la contratación de más personal eventual para atender la demanda.
Anaya San Román mencionó que no solo los restaurantes se benefician de los eventos, sino también hoteles y el comercio en general, por esta razón es indispensable que continúe la promoción de eventos para que exista una afluencia constante de visitantes y turistas.
PRMP