En ese sentido anticipó que el bolillo por pieza podría subir a cinco pesos, y el pan de azúcar superaría los ocho pesos.
Redacción
León, Gto. 16 de marzo del 2022.- Panaderos en Guanajuato prevén otro aumento en el bolillo y pan dulce, toda vez que el precio de harina se disparó en un 110 por ciento, al pasar de 350 pesos a 740 pesos
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Guanajuato, Óscar Arias dijo que, ante los incrementos en varios insumos, que van desde el campo como fertilizante, e incluso la importación de trigo al estado, es la razón por la cual el costo de las piezas del pan y el bolillo se incrementen.
En ese sentido anticipó que el bolillo por pieza podría subir a cinco pesos, y el pan de azúcar superaría los ocho pesos.
Dijo que la industria del pan se vio duramente perjudicada hasta en un 50 por la pandemia, y que ahora comienza a reestablecer pese a que la producción no es la misma que en el 2019.