Exhortaron a la ciudadanía a consumir este producto en los establecimientos locales para el apoyo de los vendedores, aseguraron que debido a que se extreman los cuidados por parte de salubridad, la calidad de la carne es buena.
Clara Domínguez
Silao, Gto. 22 de diciembre 2022.- Vendedores de carne en establecimientos de Silao, aseguraron el incremento de la venta de este producto durante las fiestas navideñas, por lo que llevan a cabo protocolos indicados por el sistema de salubridad del municipio, con el propósito de llevar un manejo adecuado e higiénico de los insumos, cuya producción es más alta.
Señalaron que la elevación de las ventas solo se da en fechas específicas como 23, 24, 30 y 31 de diciembre, para lo que comentaron, fuera de esos días, la rotación de la carne es más lenta, debido a los gastos extras que los silaoenses llevan a cabo.
Así mismo, mencionaron que algunos de los productos como la carne de cerdo, la manteca y el pollo, utilizados para la elaboración de tamales disminuyen de precio o se mantienen, con el objetivo de que el consumo por parte de la ciudadanía se eleve.
Además, exhortaron a la ciudadanía a consumir este producto en los establecimientos locales, para el apoyo de los vendedores, aseguraron, que debido a que se extreman los cuidados por parte de salubridad, la calidad de la carne es buena.