Recomendó a la población verificar el buen estado de los productos y al preparar alimentos, no olvidar utilizar siempre cubrebocas, lavar frecuentemente las manos y en caso de acudir a consumir alimentos preparados a un establecimiento, observar que cumpla con las medidas higiénicas para la preparación y servicio así como las medidas de prevención sanitarias para reducir el riesgo de contagio por Covid-19.
Redacción
Guanajuato 24 de marzo 2021.- Para disminuir los riesgos sanitarios por el consumo de productos de la pesca, la Secretaría de Salud a través de la Dirección General de Protección contra Riesgos Sanitarios implementa continúa con el Operativo Cuaresma, destacó Daniel Díaz Martínez, Secretario de Salud quien informó que, en coordinación con las ocho Jurisdicciones Sanitarias, se han fortalecido las acciones de regulación, control y fomento sanitario en establecimientos dedicados a la distribución, venta y/o preparación de productos de la pesca.
Explicó que se han realizado 653 visitas de verificación de condiciones sanitarias con un 90 % de cumplimiento en la aplicación de buenas prácticas de higiene y sanidad, además se han sacado 560 muestras de productos de la pesca, agua y hielo con 11 medidas de seguridad temporales, de tal manera que suman 63 mil 770 Kilogramos de pescado verificado y 31 mil 188 kilogramos de maricos verificados.
Recomendó a la población verificar el buen estado de los productos y al preparar alimentos, no olvidar utilizar siempre cubrebocas, lavar frecuentemente las manos y en caso de acudir a consumir alimentos preparados a un establecimiento, observar que cumpla con las medidas higiénicas para la preparación y servicio así como las medidas de prevención sanitarias para reducir el riesgo de contagio por Covid-19.