El Sistema de Salud realizará una vigilancia sanitaria en el muestreo de agua de establecimientos que comercialicen agua potable o hielo.
Laura Villafaña
Salamanca, Gto, 13 de febrero 2024.– La Secretaría de Salud de Guanajuato (SSG), a través de la coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria número V, arrancó el programa Secretaría de Salud de Guanajuato esta semana, para concluir el próximo 5 de abril
Por lo anterior y previo a Semana Santa se capacitará al personal sobre fomento sanitario, pruebas rápidas para productos de mar, verificación de establecimientos dedicados al manejo de pescados y mariscos crudos y/ o preparados, ello con la instrucción de priorizar centros de distribución y almacenamiento de estos productos.
A la par, el Sistema de Salud realizará una vigilancia sanitaria en el muestreo de agua de establecimientos que comercialicen agua potable o hielo.
Además se recabaron muestras de la pesca, hielo purificado y agua, mismas que se enviarán para su análisis al Laboratorio Estatal para corroborar o eliminar la presencia de microorganismos que dañen la salud de los consumidores.
De acuerdo con las autoridades de salud, se contempla la capacitación anual en coordinación con el personal de Protección Civil dirigida a los propietarios, encargados y representantes de albercas y balnearios existentes en los municipios de la Jurisdicción Sanitaria V Salamanca, para conocer los fomentos sanitarios que se deben aplicar en sus instalaciones y evitar riesgos a la salud.
A lo anterior se suma una segunda capacitación en “prácticas de higiene y manejo de productos de mar” destinada a los propietarios y representantes de estos negocios, así como a quienes distribuyen, preparan y comercializan productos de mar.
IKVO