Las profesoras realizan sus investigaciones en el “Laboratorio de Productos Naturales” del mismo Campus, donde trabajan en conjunto con estudiantes en diversos proyectos.
Redacción
Guanajuato, Gto., a 20 de diciembre de 2022.- Profesoras de la ingeniería agroindustrial, en la Universidad de Guanajuato, lograron el reconocimiento de dos patentes: Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual: Composición cosmética con acción antioxidante a base de aceite de semilla de tuna y carmín de cochinilla, y Proceso de obtención de fibra dura y cutícula de nopal.
Gabriela Arroyo Figueroa, Lorena Vargas Rodríguez y María Isabel García Vieyra, realizan sus investigaciones en el “Laboratorio de Productos Naturales” del mismo Campus, donde trabajan en conjunto con estudiantes en diversos proyectos.
Durante la entrevista, la Dr. María Isabel García, enfatizó que su estudio en el área de antioxidantes se debe a que el contenido fenoles y su característica principal de retrasar algunos tipos de daños en las células. Comentó que esta patente tiene diversos usos potenciales, y virtudes que pueden ser atractivos para la industria, lo que permite su transferencia tecnológica.
Por su parte, la Dra. Gabriela Arroyo Figueroa explicó la obtención de algunos de los principales activos, como son carmín, que se obtiene a través de un insecto, que se conoce como grana cochinilla, esta se seca, se pone a calentar, se agrega una sal, la cual dependiendo de la cantidad cambia el tono, en este caso se logra un rojo intenso.