Este año se producirán más de mil 1200 toneladas de granada en el municipio de Apaseo el Alto.
Héctor Morales
Apaseo el Alto, Gto 24 de julio de 2023 .- Este año se producirán más de mil 1200 toneladas de granada en el municipio de Apaseo el Alto, según informó la asociación de productores de granada y buscarán continuar con su proceso de mejora para buscar la exportación.
Griselda Servín, directora de desarrollo rural informó que este año se tuvo un apoyo importante por parte de la secretaría de desarrollo agroalimentario y rural del estado, para contar con una cámara frigorífica que les permita tener en buen estado la producción y almacenarla durante todo el año pero también dar un valor agregado para la elaboración de jugo y otros productos derivados.
La funcionaria señaló que principalmente la granada que se produce en Apaseo el Alto se comercializa a los estados de Jalisco y Chihuahua, en donde podría darse el caso de exportación a través de terceros sin embargo la intención es lograr este proceso como productores primarios, por lo que este año será importante para conocer las necesidades que tiene la unión para poder lograr este proceso.
“Este año tuvimos un apoyo muy importante por parte de la secretaría, que es el instalar una bodega, bueno un espacio ya frigorífico, un puerto frío para que, pues para que eso nos permita ya tener producto de valor agregado como jugos, ates, etc., pero poderlos almacenar para que todo el año estén en venta, entonces este año es donde vamos a poder potenciar, porque, como se instaló ahorita a inicio de año, pues no hemos tenido producción hasta este momento, una vez que empecemos a producir, vamos a poder ya almacenar junto con la asociación y pues ellos ni irán diciendo que más van requiriendo para que ese producto y ese valor agregado permanezca durante todo el año”.
La asociación dio a conocer que la granada que se produce en Apaseo el Alto, es un producto totalmente orgánico ya que no se utiliza fertilizante químico, ya que ellos producen su mismo fertilizante, lo cual también es un valor agregado.