El municipio de Cortazar lanzó la convocatoria “Un Pueblo con Alma” dirigido a los sectores gastronómicos tradicionales y al sector artesanal con el objetivo de otorgar los distintivos “Cocina con Alma” y “Hecho con Alma”.
Alma Bernabé
Cortazar, Gto; 19 de enero de 2021.- El municipio de Cortazar lanzó la convocatoria “Un Pueblo con Alma” dirigido a los sectores gastronómicos tradicionales y al sector artesanal con el objetivo de otorgar los distintivos “Cocina con Alma” y “Hecho con Alma”.
Así lo dio a conocer el titular de la Coordinación de Turismo, Luis Soto Aguilar, quien explicó que en esta primera etapa se trabajará lo que refiere al distintivo “Cocina Con Alma”, este busca resaltar y promocionar los espacios con las recetas tradicionales trasmitidas de generación en generación en las familias cortazarenses que actualmente forman parte del patrimonio gastronómico.
Mencionó que dicho distintivo forma parte de las acciones que contiene el programa de Marca Ciudad Cortazar Gto., y en esta primera convocatoria se otorgará a 35 personas.
Con esto se pretende reconocer la trayectoria de las cocineras tradicionales en la preservación y venta, promoción local e incentivar el consumo con atracción de visitantes a la ciudad, así como ofertar los servicios de calidad en el destino, con el patrimonio gastronómico local, con la estrategia “PPR” (Preservar, Promocionar y Rescatar) para posicionar al municipio de Cortazar como destino gastronómico, ofertar negocios gastronómicos que cumplen con las normas de higiene en beneficio de sus trabajadores y comensales.
Las solicitudes de formato de inscripción se podrán obtener del 25 de enero al 1 de febrero de 2021 y debe ser ingresado del 2 al 4 de febrero, para la realización de visitas y entrega de distintivo del 15 al 18 de febrero del mismo año.
El formato podrá obtenerse en las oficinas de turismo ubicadas en Rayón 100-B zona centro de 9 de la mañana a 2 de la tarde, en las fechas señaladas