El aumento se debe a las cenas de Navidad, Año Nuevo y la venta de Rosca de Reyes, uno de los eventos más importantes del año para la industria.
Daniel Vilches.
Guanajuato, Gto; a 11 de diciembre de 2024.- La Cámara Nacional de la Industria Panificadora prevé un incremento del 20% en las ventas durante la temporada decembrina, informó Óscar Arias Márquez, presidente del sector.
El aumento se debe a las cenas de Navidad, Año Nuevo y la venta de Rosca de Reyes, uno de los eventos más importantes del año para la industria.
Arias Márquez destacó que el frío de la temporada impulsa el consumo de pan acompañado de chocolate o café, además del tradicional bolillo, cuernitos, galletas y pasteles que son indispensables en estas fechas.
Sin embargo, el líder panadero reconoció que el pan ha dejado de ser parte de la canasta básica debido al aumento en los costos de insumos y materias primas, lo que ha impactado su precio final.
JGMP