Una alergia es una respuesta exagerada a una proteína ambiental, alimentaria o incluso a algunos epitelios –tejido formado por una o varias capas– de animales. Esta reacción del organismo origina cierta sintomatología, principalmente comezón, estornudo, falta de aire, ronchas o inflamación de alguna parte específica del organismo. En este sentido el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) hace un llamado a la población para atenderlas a tiempo y evitar complicaciones.