Con 36 recetas tradicionales de diferentes comunidades y barrios de Guanajuato Capital, el DIF Municipal llevó a cabo el concurso «Platillo Saludable» en su edición 2024.
Redacción
Guanajuato, Gto. 19 de agosto de 2024.– Con 36 recetas tradicionales de diferentes comunidades y barrios de Guanajuato Capital, el DIF Municipal llevó a cabo el concurso «Platillo Saludable» en su edición 2024.
Los participantes presentaron alimentos nutritivos, de buen sabor y con una buena presentación, a los que además incorporaron al menos un ingrediente típico de sus localidades.
Después de un riguroso proceso de selección, se eligieron a cinco platillos finalistas que representarán al municipio de Guanajuato en la siguiente etapa del concurso, organizada por el DIF Estatal.
Los platillos finalistas que pasaron a la etapa estatal del concurso son:
Mirna Migdalia García Fuentes del Centro Gerontológico El Cambio con el platillo «Envuelto de pollo en hoja de acelga».
María Carolina Diaz Vallejo se Cieneguita de San Bartolo con el Platillo «Esencias de la sierra de Santa Rosa».
María de los Ángeles García Beltrán y Yuliana Lorena Juárez García de San Nicolás del Chapín con el platillo «Flor de calabaza»
Ana María Olmos Hernández y Mayra Priscila Rivera García de San Nicolás del Chapín con el platillo «Garbanzo con nopales».
Myriam Ailyn Ibarra Juárez, alumna de la primaria Euquerio Guerrero con el platillo «Lasaña de calabaza» (Categoría infantil).
ACAE