En el Festival ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025, reconocen a emprendedores con más de 50 años de tradición en la gastronomía local de Irapuato.
Redacción
Irapuato, Gto. 6 de febrero de 2025.- Como parte del Festival de la Ciudad ‘Somos Eraitzicutzio’ 2025, se llevó a cabo el conversatorio y degustación ‘Botana, garnachas y antojitos’, organizado por el IMCAR. En la Casa de la Cultura, los asistentes disfrutaron de la gastronomía local y reconocieron la riqueza culinaria de Irapuato.
La presidenta municipal, Lorena Alfaro García, entregó reconocimientos a cuatro emprendedores con más de 50 años de tradición en la comida local. Entre ellos, Violeta Kikey Franco y Gerardo Martínez, de El Comal y La Olla, quienes continúan el legado de su familia desde 1975.
También fueron reconocidos negocios icónicos como Las Quesadillitas, El Rey del Tamal y Tostadas El Amigo Chayo, cuyos propietarios han mantenido recetas tradicionales, transmitiendo su amor por la comida a nuevas generaciones.
ACAE