La Dirección de Fiscalización actualizará el padrón de establecimientos que cuentan con permiso de venta de alcohol e irá por todos aquellos espacios como campos deportivos, bares, mercados y tianguis que vendan bebidas alcohólicas sin tener permiso.
Además se sostendrán mesas de trabajo con Canirac, asociación de hoteles y moteles y la de Bares y Cantinas para establecer estas revisiones de permisos de alcohol.
Ya se está revisando las acciones que se estarían implementando si el cambio fuera una realidad, como la reducción del aforo e incluso los horarios intermitentes.
De esta manera no se verán perjudicados los precios y así las personas seguirán consumiendo.
El 2020 fue un año complicado para este sector, sobre todo por las restricciones que la Secretaría de Salud.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Celaya, Rubén López Robledo, aseguró que tras los meses más fuertes de la Pandemia de la Covid-19 y eventos de inseguridad los comensales han regresado a los establecimientos y en las últimas semanas se tiene un repunte de hasta un 20 por ciento.
Para los empresarios irapuatenses restauranteros el proceso de recuperación financiera debido a la pandemia por covid-19 ha sido lenta.
El programa completo se puede consultar en sde.guanajuato.gob.mx, y en este año la Asociación Mexicana de Hoteles Moteles de León y la CANIRAC Guanajuato se suman a la promoción de estas actividades a través de los hoteles y restaurantes de la región.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Salamanca, Antonio Peña señaló que no han sido apoyados por los gobiernos municipal y estatal, por lo que se han asociado con algunos emprendedores para realizar eventos que los ayuden a incentivar sus ventas
Señaló que la feria cumplió con el objetivo que ésta tenía, el cual era la reactivación económica, sin embargo, también dijo que hay que esperar a los resultados que tiene el patronato para ver si se cumplió o no con la meta de esta celebración, y se tome la decisión sí habrá dos ferias o solo una.