León es una de las ciudades más complicadas para la permanencia de los restaurantes, reveló el presidente de la delegación León de la Canirac, Manuel Bribiesca Sahagún.
Leonel Araiza
León, Gto. 28 de octubre de 2024. –León es una de las ciudades más complicadas para la permanencia de los restaurantes, algunas cadenas nacionales no logran adaptarse a los gustos locales, reveló el presidente de la delegación León de la Canirac, Manuel Bribiesca Sahagún.
Detalló que existe una baja afluencia en algunos restaurantes que es consecuencia de los gustos de la gente.
Bribiesca Sahagún indicó que el gusto de los leoneses tiene que ver con la forma en la educación de la familia desde hace varias generaciones.
En León la gente está acostumbrada a comer en la calle, a las garnachas, pastas, algo de carne, y no a la comida tan sofisticada con altos precios.
Finalmente, el presidente de la delegación León de la CANIRAC confió que el último trimestre del 2024 sea una época de “vacas gordas” para el sector gracias a las cenas y reuniones de fin de año, por lo que esperan incrementos en las ventas de al menos 30 %.
ACAE