En este evento participarán más de 200 cocineras y cocineros procedentes de todo Guanajuato.
Valentín López
León, Gto., a 18 de junio de 2024.- Cocineras y cocineros tradicionales del estado de Guanajuato participarán en el Décimo Segundo Encuentro de Cocina Tradicional que se llevará a cabo este 29 y 30 de junio en La Velaria de la ciudad de León, ubicada en las instalaciones de la Feria Estatal.
Al anunciar la edición 2024 de este encuentro el secretario de Turismo, Juan José Álvarez Brunell, informó que se tiene un censo de más de 200 cocineras y cocineros tradicionales procedentes de los 46 municipios.
Con eventos como este se espera que crezca la captación turística en el segundo semestre del año.
En el primer trimestre de 2024, de acuerdo con el Observatorio Turístico, las cifras llegaron a los 7.1 millones de visitantes, 17 mil millones de pesos en derrama económica, 1.4 millones de turistas y 35 por ciento de ocupación hotelera.
Además, en el primer cuatrimestre del año, el Aeropuerto del Bajío reportó 1.2 millones de pasajeros.
“Estamos estimando que tendremos en esos dos días por lo menos unas 6 mil personas degustando todas estas expresiones gastronómicas que estarán presentes ahí, para que conozcan la gastronomía de las regiones. Muchas veces los guanajuatenses no hacemos el turismo que deberíamos hacer en nuestro estado, y esta es una oportunidad para acercar la gastronomía de las regiones”, declaró Álvarez Brunell.
SJMR